De rol van Brasserie Beeckestijn in Buitenplaats Beeckestijn
De huidige uitbaters van het noordelijk koetshuis zijn er in geslaagd om van deze locatie een gastvrije brasserie te maken. Het is de plek om na een wandeling in de tuinen neer te strijken voor een kopje koffie of thee of een heerlijke lunch. Ook kunt u er terecht na een bezoek aan het museum. Deze brasserie geeft aan deze gastvrijheid een hedendaagse invulling en daarbij staat het begrip duurzaamheid hoog in het vaandel. Iedereen, ook de kinderen en eventuele viervoeters, gaat na een bezoek aan Brasserie Beeckestijn met een goed gevoel naar buiten.
Berichten Brasserie Beeckestijn
Perenpluk voor de Brasserie
Vandaag heeft de Brasserie de eerste lichting peren geplukt. Geoogst in de Kruidentuin van Beeckestijn. Dat betekent dus dat de warme perenstrudel weer op de kaart staat!
Gebruik moes- en kruidentuin
Vrijwel elke dag plukken en oogsten de chefs van Brasserie Beeckestijn mooie en lekkere dingen uit de moes- en kruidentuin, in goede samenwerking met Natuurmonumenten. De gasten van de brasserie kunnen genieten en smullen van de vele seizoensproducten.